Być może zastanawiasz się, „Jak zrobić wołową Meatloap na kościach?”. Jest kilka sztuczek, dzięki którym to danie będzie wilgotne i pyszne! Użycie bulionu kostnego i tłuszczu pomoże Ci osiągnąć te rezultaty. Oba dodadzą wilgoci do twojego meatloafa i pomogą stworzyć żelatynę. Ta metoda pomaga również zmniejszyć ilość bułki tartej, której potrzebujesz do obtoczenia klopsa.
Aby zrobić klopsa na kości, przygotuj zimny kawałek wołowiny i kilka drobno posiekanych warzyw. Dokładnie wymieszaj mięso otwartą dłonią z pazurem. Nie należy przesadzać z mieszaniem. Klops powinien być jędrny, a jednocześnie miękki, więc nie należy przesadzać z mieszaniem. Na koniec użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że klops ma idealną temperaturę.
Aby zrobić wilgotny klops, należy użyć świeżego pieczywa. Możesz również użyć bułki tartej zrobionej w robocie kuchennym. Mieszając mieloną wołowinę z bułką tartą, użyj lekkiego dotyku, aby nie uczynić jej zbyt twardą. Po połączeniu, umieść klopsa na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub ciężką folią aluminiową. Upewnij się, że patelnia jest dobrze uszczelniona, aby zapobiec przywieraniu.
Po ugotowaniu, klops powinien odpocząć przez co najmniej 10 minut przed przeniesieniem do naczynia do serwowania. Jeśli masz resztki meatloaf, możesz zrobić osobny bochenek lub zamrozić je, aby później odgrzać w piekarniku. Następnie możesz użyć resztek meatloaf do innego przepisu lub zjeść je tak jak jest.
Aby zrobić swój własny meatloaf, możesz użyć różnych mielonej wołowiny, wieprzowiny lub kiełbasy. Możesz nawet wypełnić go serem, aby stopić i dodać trochę dodatkowego smaku i wilgoci. Klasyczny przepis używa tylko mielonej wołowiny. Dodanie smażonej, posiekanej cebuli i czosnku dodaje klopsowi głębi i smaku. Wreszcie, bułka tarta i jajka pomagają trzymać meatloaf razem i sprawiają, że jest wilgotny i flavorful.
Aby przygotować wołowy meatloaf na kości, zacznij od rozgrzania piekarnika do 350 stopni. Nasmaruj patelnię do bochenka, a następnie posmaruj ją sprayem do gotowania. Następnie wymieszaj mieloną wołowinę z farszem, jajkiem i wodą. Gdy wszystko się połączy, uformuj masę w bochenek i wciśnij ją do foremki. Piec meatloaf przez co najmniej 45 minut, aż osiągnie 155 stopni na wewnętrznej temperatury.
Jeśli chcesz, można również dodać saute warzywa do meatloaf przed gotowaniem go. Klops będzie wilgotny i delikatny. Kilka łyżeczek brązowego cukru i grubej musztardy pomoże mu zachować smak. Jeśli chcesz dodać trochę pikanterii do swojego klopsa, możesz użyć brązowego cukru, czosnku lub pikantnego sosu specjalnego zamiast ketchupu. Możesz również zrobić wołowy klops z sosem barbecue zamiast ketchupu. Inną opcją jest użycie smashed baby rainbow potatoes, lub nawet BBQ ribs!
Ten przepis jest doskonałym źródłem białka, żelaza i innych składników odżywczych. Kilka tradycyjnych składników może obejmować wołowinę, wieprzowinę lub cielęcinę. Można również użyć bulionu warzywnego lub mleka, aby dodać impuls smakowy do przepisu. Niezależnie od tego, czy użyjesz warzyw czy wołowiny, ta metoda na pewno spodoba się Twojej rodzinie. Rezultatem będzie pyszny posiłek, który spodoba się całej rodzinie.
Podobne tematy