Ten artykuł jest efektem naszych wspólnych wysiłków z diypower.pl
Masz problem z przygotowaniem swojego ulubionego napoju bez spieniacza? Nie martw się – istnieje kilka sposobów na zrobienie autentycznego latte bez spieniacza. Oto 3 metody, które pozwolą Ci zacząć:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie mleka. Upewnij się, że mleko jest na dokładnej głębokości. Następnie przesuwaj różdżkę po mleku w taki sposób, aby równomiernie je podgrzać. Kiedy już to zrobisz, możesz dodać smak do swojego napoju. Jest to znane jako latte art. Upewnij się, że trzymasz różdżkę na określonej głębokości w dzbanku z mlekiem.
Następnie podgrzej mleko w mikrofalówce przez 30 do 45 sekund. Jeśli nie masz termometru do mleka, możesz mikrofalować mleko przez 30 sekund, aby ustabilizować piankę. Następnie dodaj wybrany przez siebie syrop, np. karmelowy, miodowy lub lawendowy. Pianka uniesie się na wierzch. Jeśli nie masz spieniacza, możesz użyć szklanej miarki lub trzepaczki do tworzenia piany.
Inną metodą na zrobienie latte bez polegania na spieniaczu do kawy jest użycie zwykłej kawy zamiast espresso. Stosunek kawy do wody wynoszący jeden do 15 lub mniej jest najlepszy dla mocniejszego naparu. Im mniej wody w mieszance, tym mniejsze rozcieńczenie naparu. Należy pamiętać, że mocniejszy napar wypełnia jedną trzecią filiżanki.
W zależności od Twoich preferencji, wybierz odpowiednie mleko do latte. Pełne mleko spieni się najlepiej, ale 2% mleko może być OK. Mleko 2% spieni się dobrze, ale zabraknie mu bogactwa. Na koniec upewnij się, że mleko jest świeże, ponieważ przeterminowane mleko nie spieni się prawidłowo. Wegańska wersja może być wykonana przy użyciu mleka owsianego. Jeśli wybierasz się na wegańskie latte, mleko owsiane jest najlepsze.
Innym łatwym sposobem na przygotowanie latte bez spieniacza do kawy jest namaczanie liści herbaty w czajniczku. Będziesz potrzebować czajnika i czajnika do tego, a herbata powinna być mocna i iść dobrze z mlekiem. Białe i zielone herbaty nie nadają się do tego, ale czarne i ciemne oolongi sprawią, że latte będzie lepsze. Możesz nawet użyć mieszanek ziołowych i herbat aromatyzowanych.
Alternatywnie, możesz podgrzać eggnog i mleko za pomocą spieniacza do mleka, a następnie zalać parującym mlekiem strzał espresso. Opcjonalne dodatki mogą zawierać cynamon lub gałkę muszkatołową. Choć nie jest to tak wygodne rozwiązanie, smakuje równie dobrze, jak te przyrządzone przy użyciu spieniacza do mleka. Kiedy już opanujesz tę technikę, możesz cieszyć się doskonałym latte bez konieczności korzystania z ekspresu do kawy.
Podobne tematy